ШОУ ПРОГРАМА
- Ведуча вечора – спеціально запрошена гостя, ведуча на популярній радіостанції “KISS FM” – Марія Ярмоленко! І спеціально для новорічної ночі у САЖІ ми створили цілу розважальну програму з конкурсами, вікторинами, естафетами. А які у нас будуть призи... А велечезний екран з проектором та купа атрибутів та інвентаря – зробе спілкуванни з ведучою незабутнім. Чого тількі варте сценічне світло та звукове обладнання, яке ми привезли з нічного клубу. А сценічний дим, а штучний сніг.... Заінтригували?
- Вокалістка та співачка ANET – учасниця телепроекту “Голос Країни” , переможниця всеукраїнських та міжнародних вокальних конкурсів та фестивалів. В неї настільки різноманітний репертуар, що Ви будете приємно здивовані стилем та манерою виконання! Від ліричних та романтичних пісень, під які можна танцювати повільні танці та насолоджуватися блізькістю, до драйвових та сучасних пісень, під які неможливо всидіти на місці.
- Співак та вокалист Роман Шурін – учасник телепроекту “Х-Фактор”, фіналист телепроекту “Народна зірка”. Переможець чисельних всеукраїнських та міжнародних конкурсів і фестивалів. Його репертуар багатогранний та запальний! Роман є резидентом ресторану САЖА та зазвичай співає для наших гостей в п”ятницю та суботу. Його співом захоплюються та спеціально приходять до нас його послухати та потанцювати.
- Ансамбль Романа Коржова “Цыганские звезды” – спеціально запрошені зіркові гості для того, аби під час “Шоу страв на вугіллі”, яке буде відбуватися на вулиці – створити Вам надзвичайний настрій та заспівати циганських пісень. Цей колектив буде розважати гостей новорічної вечірки САЖА на подвір”ї ресторану! Навчить бажаючих грати на скрипци, танцювати “циганочку” з виходом та поділиться неймовирним драйвом та експресією. А які фото та відео будуть.... Скрізь вогні, багаття, аромати глінтвейну та смажиного м”яса... Ялинка та новорічні вогні... уявили?
- SHOW LASERMAN – перенесе вас в паралельний вимір, продемонструє гру світла та лазерних променів, а неймовірні костюми, що світяться, зроблять шоу цікавим не тільки для дорослих, але й для дітей!
- Шоу Балет “LAROUGE” буде відкривати нашу шоу-програму! З перших акордів та танцювальних па – дівчата створять настрій, що не покине вас дуже довго! А їх нереальні костюми просто зачаровують... Феєрія жіночності, краси та грації.
- Шоу – балет “AFRO SHOW” – темношкірі красені, які зачарують вас екзотикою африканського танцю, національними костюмами та неймовірною єнергією, якою вони поділяться з кожним гостем ресторану САЖА. Коли вони приходили на кастинг, весь персонал просто танцював з ними і на мить забув про робочий день))) А ще цей ансамбль дуже часто можна побачити на екранах телевізорів, адже їх часто запрошують на різні телевізійні шоу!
- Оригінальний дует “CRYSTAL BALANCE” – цю парочку взагалі майже неможливо застати в Україні! Вони подорожують по всьому світу зі своїми номерами. І цього разу вони проїздом в Україні і погодилися виступити у нас на нічному новорічному шоу! Дозвольте не розповідати, що саме вони будуть робити, але це шоу на межі акробатики та циркових єлементів, яке вразить найзавзятіших скептиків. Ми хочемо, щоб для Вас лишився сюрприз!
- DJ VINIL відіграє свої сети для тих, хто любить танцювати не лише під живу музику! Його оригінальний стиль в підбору музики та її мікшування - не лишить вам вибору! Танцювати будуть всі!
- PAPER SHOW – буде кульмінацією вечірки і ви пригадаєте, як то бути безтурботними дітьми! Під запальну музику з усіх сторін на денс-пол будуть падати мішура та штучний сніг, серпантин та блискітки... Ото буде двіж!
МЕНЮ НА 2 ПЕРСОНИ
столики бронюємо від 4 осіб
Закуски
- Домашні зимові соління та маринади власного посолу: огірки / помідори/ гриби білі та маслята/ капустка пелюстки та маринована цибулька – 250 грам
- Дошка вишкуаних сирів: Дор - Блю/ козячий з прованськими травами/ ементаль/ брі / джем абрикосовий/ кеш”ю / виноград – 120/40/50
- Закуска по українськи “під горілочку”: карківка копчена/ підчеревина шпондер/ індичка копчена /полядвиця теляча / бурячки з хріном/грінки/ зелень - 250 грам
- Брускета з дичі (паштет з зяйця та корнішонами)
- Брускета з в”яленого м”яса, томатами, запеченими овочами та соусом крем-бальзаміко
- “Дошка рибалки” гравелакс з лосося/копчена ескаларо/оселедець власного посолу з грибами лисичками, подаедься на запеченій картоплі гриль – 80/50/90/
- Фруктова тарілка мандарини/яблука/ківі/виноград
- Хлібна корзина 200 грам
- Узвар 0,5 літри
- Морс з чорної смородини 0,5 літри
- Вода в склі газована 0,5
- Вода в склі не газована 0,5
Салати
- Авторський салат олів”є з лососем власного посолу та червоною ікрою -250 грам
- Салат з прошуто крудо, маринованим артішоком, копченим жовтком, яблуком та каремлізованим бататом з білим трюфелем. Опис салату: соус на оливковій олії з додованням білих трюфелів, котрі ростутуть в наших Карпатах (трюфель або земляне серце – рід підземних сумчатих грибів, котрі ростуть на глибині 30-50 см під землею і вважаються цінним делікатесом). Жовтки домашньої курки коптимо у власній коптильні при температурі 65 градусів. В поєднанні з артішоками, прошуто, томленими у вині “Фраголіно” яблуками “греммі смітт” та крамелізованим бататом – додає солодкі нотки слату і набуває нестандартного та довершеного смаку 250 грам
- Овочевий каталонськи салат з печеним на відкритому вогні болгарським перцем, свіжими огірами, томатами чері, салатним міксом та підкопченим фермерським сиром з оливками та заправка “де чеко”
Гарячі закуски
- Філе форелі з тигровою креветкою на подушці з горохового пюре
- Різотто з чорнилами каракатиці під соусом беарнез з червоною ікрою кети
Вулиця “Шоу страв на вугіллі” (готуємо та пригощаемо на вулиці, на подвір”ї ресторану).
- Теляча нога на вертелі. Готує сосбисто шеф кухар та відрізає м”ясо і подає гостям. Можна їсти як на вулиці так і за столом в основному залі. Офіціанти будуть розносити страви по столах.
- М”ясо подається з картоплею, фаршированою домашнім сиром та копченою підчеревиною -
- Фіромвий польський журек з казана, зварений на відкритому вогні – пріємна та смачна страва щоб порадів ваш шлунок і краще перетравлював всі новорічні смаколики.
- Глінтвейн безлімітно та досхочу! Варіимо в казані на вулиці!
- Смажена на вугіллях карківка у фірмовому маринаді та авторському виконанні
Солодкий стіл
- Авторський торт від шефа на основі японського заварного бісквіту з додаванням бельгійського шоколаду “Ромбаус”, меренги з горіхами та кремом куантро – 260 грам
Подає шеф особісто з бенгальськими вогнями та красивою презентацією!!!
АЛКОГОЛЬ НА 4 ПЕРСОНИ ВАРІАНТ 1
- Ігристе вино Ламбруско 0, 75
- Біле вино (Італія) 0,75
- Червоне вино (Італія) 0,75
- Горілка “Хортиця” 0,5
- Кон”як “Арарат” 0,5
АЛКОГОЛЬ НА 4 ПЕРСОНИ ВАРІАНТ 2
- Ігристе вино “Ламбруско” 0,75
- Біле вино (Італія) - 0,75
- Червоне вино (Італія) – 0,75
- Коньяк “Арарат” – 0,75
АЛКОГОЛЬ НА 4 ПЕРСОНИ ВАРІАНТ 3
- Ігристе вино “Ламбруско” 0,75
- Вермут “Мартіні Б”янко” 0,5
- Кон”як “Арарат” 0,5
Додатково - Напої можна брати з дому безлімітно!
